Ernesto Villarreal es productor en la comunidad de San Miguel de Exquisito desde hace aproximadamente tres años se dedica a sembrar pequeñas parcelas de arroz para abaratar los costos de la canasta básica de alimentos el siembra unas cinco libras del grano mismas que posteriormente le rinden 30 latas para el consumo de su familia.
Como Ernesto muchos productores de la comunidad de San Andrés han comenzado a producir su propio arroz actividad que suele ser un mecanismo para reducir los gastos en el hogar utilizando la variedad biofortificada IDIAP GAB 6 que les otorga el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá semilla con estándares de alta calidad y nutritiva por sus altos componentes de zinc y hierro.
Son cerca de 80 productores de subsistencia residentes en Gómez y San Andrés, 55 de ellos han reemplazado la variedad criolla optando por las semillas que pone a disposición el Idiap ya que según los agricultores la diversidad calificada como IDIAP GAB 6 IDIAP GAB 8 E IDIAP GAB 11 les está dando buenos resultados.
Desde que se puso en marcha el proyecto en esas comunidades el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario han establecido parcelas de innovación tecnológica en el sector buscando mejorar la producción para de esa manera obtener un mejor rendimiento.
Para Ladislao Guerra, director nacional de productos y servicios del Idiap la institución está en la capacidad de ofrecer toda variedad de semillas para lograr así renovar la que está en uso buscando mantener la tolerancia a las múltiples enfermedades que acechan las plantaciones de arroz.