La asociaciòn de plàtano y agrìcolas de Barù, proyectan el establecimiento de una planta para la elaboraciòn de fritos (chips), a base de plàtano, param utilizar el producto que no cumple con la presentaciòn exigida en el mercado, pero que mantiene la calidad que demandan los consumidores.
Asì lo dio a conocer el presidente de esta organizaciò, Juan Torres, luego de una reuniòn con tècnicos de la coordinaciòn de regional de agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, quienes actùan como asesores en la formulaciòn del proyecto.